成都中医药大学后勤饮食部门举办员工在岗培训班

8月28日，成都中医药大学2014年度秋季学期后勤基建处饮食服务中心/温江区芙蓉劳务公司派遣员工在岗培训在温江校区百会堂举行，后勤基建处副处长杜靓、膳食科科长/饮食服务中心主任李永刚、温江区芙蓉劳务公司董事长余治雄、派遣部经理王雨等出席开班典礼，本次培训班共有300余名餐饮从业人员参加培训。

本次培训内容主要包括卫生知识、消防知识、服务礼仪等，旨在进一步提高我校餐饮从业人员的食品安全知识和专业技能水平，增强员工的综合素质，提升服务质量，确保食品安全和消防安全，为全校师生提供优质、安全的饮食服务。同时，为了进一步加强员工的理论文化学习，按照后勤基建处领导关于加强理论学习的要求，膳食科/饮食服务中心购买了一批食堂专业技能书籍，发放到各食堂各班组，以此推动员工自觉地学理论、学政策、学业务，打牢理论基础，并运用到实际工作当中，提高业务素养，进一步推进全体员工的业务能力建设，掀起“创建学习型食堂，做一名合格员工”的学习热潮。会上，举行了授书仪式。

在培训会上，膳食科科长/饮食服务中心主任李永刚转达了副校长安劬对学生食堂工作的两点要求：一是要自始至终地把食品安全作为工作的重中之重；二是在工作中要高度重视服务与礼仪，要提供优质服务。

后勤基建处副处长杜靓强调了培训的意义和重要性，提出了培训的具体要求：要逐步规范培训、学习工作，使之成为一项常规工作，使之成为全体员工改变观念、了解法规、不断提升工作能力和服务技巧的重要渠道。

最后，李永刚要求全体员工通过培训，要把学到的知识应用到实际的工作中去，切实提高餐饮技能和服务水平，确保师生的饮食健康和安全；切实做到学有所获，学以致用，进一步提高厨艺，提升服务质量，尽早成为各自班组的技术骨干和行家里手，使学校的膳食质量和服务质量再上一个新台阶！

成都中医药大学后勤