为进一步增强食堂员工的消防安全意识，提高食堂员工预防火灾、处置火灾的能力，使“预防为主，防消结合”的方针在食堂得到更好的贯彻落实，2020年11月11日下午，我校在汇南食府举行了“秋冬季消防安全知识培训、灭火演习”专题培训，食堂全体员工115人参加了此次消防知识培训。

会上，汇南食府程平主管结合《中华人民共和国消防法》《四川轻化工大学消防安全管理办法》等相关文件，针对如何做好高校食堂消防安全工作、预防火灾的知识、掌握灭火的方法和救灾技能几个主要方面进行了深入浅出的讲解。

随后程主管在演练现场对所有食堂员工针对灭火器、灭火毯的使用方法等内容进行了详细的讲解与现场指导。所有员工积极参与演练。

通过此次培训及实地现场演练，食堂全体工作人员对消防安全工作的重要性有了更清晰的认识，同时了解了消防安全的基本常识，掌握了必要的消防安全技能，提高了自我保护与灭火自救能力，为今后的消防安全防范工作打下了良好的基础。

                  饮食中心  刘熙     审核：范明才