四川大学后勤保障部饮食管理服务中心举行第三届厨师定级考核
2022-11-14 作者：佚名 来源：四川大学
2022年10月22日-30日，四川大学后勤保障部饮食管理服务中心在望江校区、江安校区开展了第三届厨师定级考核，有143名食堂员工参加本次考核，考核分为理论考核（10月22日）、红案白案实操考核（10月29、30日）两个环节。考核坚持“公正、公开、公平”的原则，特邀请了罗恒、陈君、陈应三位老师担任资深评委,以及三位学生代表担任现场评委，对实操环节进行评比打分。
理论考试环节，参赛选手全力以赴，认真作答。
实操考核，各位选手认真备战，精彩纷呈。
厨师定级考核是四川大学后勤保障部饮食管理服务中心为提高食堂厨师队伍整体烹饪水平，满足广大师生对饮食的多样化需求，每年定期举办的一场技能大比武。通过大赛，以此来有效促进厨师队伍不断学习创新，提高服务质量，切实提升师生满意度。