深化“校园餐”、校服治理在行动(第9期)
【学校食堂食品安全】 2026-08-26 作者:佚名 来源:基建后产中心
【编者按】“校园餐”、校服涉及千家万户,事关师生身体健康和生命安全。四川省人民政府办公厅印发《中小学校“校园餐”常态长效治理十条措施》,教育厅印发《四川校服管理工作“十不准”》,各地各校积极贯彻落实,持续提升“校园餐”、校服管理工作质量,切实守护师生“盘中餐”“身上衣”。
雅安市三维发力构建“校园餐”常态长效治理格局
雅安市紧扣“校园餐”治理突出问题和薄弱环节,从食品安全监管、膳食资金管控、营养膳食提质三个维度精准施策、多点突破,切实办好人民满意的“校园餐”。
智治+专治+共治,织密全域监管网络。强化智慧溯源管控,落实食材验收 “十步法” 与双人联检制度,2025年抽检食材直供主体26家次、抽样50批次,检测全部合格;全市学校食堂 “互联网+明厨亮灶” 覆盖率100%,246个食堂投入智能留样柜、AI抓拍等设备;健全制度规范,出台30条食堂管理负面清单,编印校园餐管理口袋书,年均培训从业人员5183人次,全面提升食堂从业人员专业实操能力;深化多元共治,多部门联合检查整改问题693个,2025年完成103所学校内部审计;学校负责人陪餐落实率100%,170所学校推行 “妈妈餐” 监督模式,收集处置群众意见120余条,学生家长总体满意率高于98.5%。公益+统采+严审,筑牢资金管控屏障。清退收回9个违规食堂承包经营权,实现全市中小学幼儿园食堂自营率100%,推行 “学校自营+专业劳务” 运营模式;150所营养改善计划学校落实大宗食材县级集中采购,规范零散食材询价定价机制;针对76所无专职财务的乡村小规模学校,推行片区财务统管,配备23名片区专职会计,出台膳食补助资金负面清单,严防资金挤占挪用。科普+配餐+提质,深耕营养健康服务。依托全民营养周、5?20学生营养日开展科普进校园,年均覆盖师生家长5000余人次;编制营养餐带量食谱操作手册,结合季节动态优化食谱;组建营养骨干队伍,累计培养专(兼)职营养师43名,19人取得营养指导员资格,深度参与食谱制定、供餐监测和学生营养状况评估,推动校园餐由 “吃得安全” 向 “吃得营养健康” 转变。

广元市旺苍县抓实采购流程规范净化校服采购环境
广元市旺苍县聚焦校服采购突出风险,依托流程重塑、制度管控、阳光监管,筑牢廉政防线,持续净化校园采购环境。
统一平台采购,筑牢廉洁防线。针对校服小额采购监管薄弱、流程不统一等短板,全面推行校服政府采购小额超市采购模式,实行线上公开遴选、比价采购、全程留痕溯源;目前2个校服采购项目全部纳入平台闭环管理,杜绝线下定点、私下操作等违规行为,从源头防范暗箱操作、利益输送等廉政风险,采购合规率达100%。依规细化流程,压实主体责任。严格对标《中小学校服采购管理办法》,全面落实民主决策、自愿征订、公开公示、备案管理硬性要求;统一规范家长意见征集、学校集体研究、方案公示、结果报备全流程,压实学校主体责任,落实家校全程监督,严禁简化程序、变通操作;目前已规范完善采购档案20余份,确保每笔采购合法合规、有据可查。健全刚性机制,巩固整治成效。严把校服质量关口,严格执行双送检制度,2025年秋季学期以来抽检校服4批次,出厂自检、入校复检合格率均达100%;全面落实校服管理“十不准”规定,全县各校统一公示监督举报电话,主动接受社会监督;常态化开展专项督查,2026年以来排查整改细微问题16个,实现隐患动态清零。
