天还未亮，城市仍在沉睡，食堂后厨的灯已悄然亮起。李容君——成都中医药大学后勤基建处饮食服务中心食品安全与质量控制部安检组组长，和她的同事们已开启了一天的工作。

46岁的李容君，在后勤岗位上一干就是11年。2023年至2025年，她连续三年获评成都中医药大学后勤基建处“服务标兵”。这份荣誉背后，是日复一日的细致与坚持。

作为食堂食品安全检查员，她的工作从黎明开始：查验送抵的每一筐蔬菜、每一箱肉类，核对票据、检查品质，从源头守住安全第一关。随后，她穿梭于前厅与后厨之间，检查环境卫生、燃气安全、设备运行……，不放过任何一个可能的风险点。从食材入库到成品出锅，她的目光始终跟随着每一样食物，守护着从后厨到餐桌的全程安全。

“食品安全无小事”，这是李容君常挂在嘴边的话。在她看来，每一次验收、每一轮巡查、每一张记录，都是对师生健康的承诺。零事故，是她带领的安检组交出的答卷，更是他们默默践行的责任。

事实上，在校园饮食安全的防线上，有许许多多“李容君”。他们或许不常被看见，却始终在场；他们的名字未必人人知晓，他们的工作却关乎人人。在氤氲的烟火气中，他们是一道无声却坚实的屏障。

一蔬一饭，当思来之不易；一饮一啄，皆承载着守护者的用心。在这些晨昏忙碌的身影背后，是成中医对“舌尖安全”的郑重承诺，也是一群平凡岗位上的不平凡坚守——他们用细致与专业，默默托举着校园里每一餐的温暖与安心。

作者：刘东阳   审核：杨支才