四川文理学院后勤服务中心引进使用自动米饭生产线

为响应国家节能减排号召，降低食堂能源消耗，进一步提高学生食堂的米饭供应效率，四川文理学院后勤服务中心通过争取中央支持地方学校专项资金，并经国资处等部门按政府招标采购等程序，引进了米饭加工生产线设备，于近日全面通过验收，将进入试运行阶段。

引进米饭生产线共耗资40余万元，将满足学校一万余名学生就餐需要。该项目负责人介绍：整个煮饭过程较以往蒸箱煮饭节约20多分钟，人工减少一半以上，基本上实现自动化与机械化操作。同时也改变了传统的米饭蒸煮方式，降低能耗20%。通过该设备生产的米饭，软硬适度、质量稳定，有效地杜绝了“夹生饭”现象的出现。成品米饭将由专用密封箱封装，配送至各食堂米饭售卖窗口。

此次米饭生产线的引进并投入使用极大改善了我校学生食堂的硬件设施，进一步提升了学生食堂的服务质量和服务水平。

四川文理学院后勤服务中心