四川文理学院后勤服务中心

举办“光盘行动”进校园活动

近期，四川文理学院莲湖校区明月楼、新月楼食堂分外热闹，门口人头攒动，热闹非凡，醒目的“爱粮节粮”版画和倡议书夺人眼球，引来不少同学驻足观看。伙管会同学更是手拿“我是‘光盘族’”提示牌做起了活动宣传大使，并不时为来往的同学们发放节粮爱粮宣传资料。原来，这是我校为全面落实《教育部关于在高等学校开展反对餐桌浪费专项行动的通知》（教发函〔2013〕29号）文件精神，持续推进“光盘行动”，建设节约型校园而开展的一次“光盘行动”进校园活动。

新学期开始，后勤服务中心就成立了“光盘行动”领导小组，精心组织成员深入食堂、班级、宿舍等地进行了调研，找出了存在的问题及原因，并通过建立制度、召开专门会议研究部署此次行动具体方案。最终通过精细化管理、营造节粮氛围等一系列措施，积极推进“光盘行动”顺利开展，成效明显。

一是管理精细化，按需供应。（1）把好采购、入库关。安排专人负责按照学生的喜好进行采购，以减少学生对不喜爱菜品的浪费，并派专人负责对肉类、蔬菜进行验收，保证菜品质量。（2）把好加工关。严格加工规范，充分利用好蔬菜的叶、根、茎等，做到最大限度利用，减少浪费，并按照学生的喜好不断调整口味，增加品种和花色，让学生喜欢吃、少浪费。（3）把好售卖关。实行食堂经理、伙管会人员、服务人员提醒制度，引导学生按需购量，做到吃多少购多少，不浪费。

二是做好宣传工作，营造节粮氛围。为把活动搞得有声有色，后勤共印制了12副《爱粮节粮》大型系列板画，悬挂了8份宣传标语，张贴了4份节粮倡议书，创办了2处节粮专栏，并现场发放了近万册宣传资料，就爱粮节粮相关知识进行广泛深入的宣传。同时，由后勤服务中心牵头在全校范围内举办节粮征文活动。截至目前，共收到形式多样、内容丰富的稿件108篇。

据悉，此次光盘行动成效明显，食堂每天潲水量由原来6桶减少为4桶，节粮爱粮意识深入人心。

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