四川文理学院食堂食品安全工作接受达州市食药局检查

3月23日，达州市食品药品监督管理局副局长黄文带领有关部门负责同志，到四川文理学院莲湖校区，对各学生食堂安全卫生工作进行监督检查。

检查组一行到食堂原材料库房、厨房操作间、售卖窗口、就餐大厅等主要区域检查安全卫生状况，查看从业人员健康证、食品进货台帐、进出库登记情况、食品留样及记录情况、食品添加剂的使用情况等，询问了餐具清洗消毒以及原材料采购索证索票等执行情况。

    黄副局长充分肯定了四川文理学院餐饮管理服务工作，就如何进一步抓好食品安全、杜绝防范群体性中毒事件等工作提出具体要求。特别强调随着季节的变化，学校对食堂食品安全的监管工作丝毫不能放松，要不断完善食品安全保障体系，确保学校食品安全，杜绝食物中毒等事件发生。

               四川文理学院后勤集团