四川师范大学饮食服务中心

举行消防知识培训及消防应急演练

4月11日，四川师范大学饮食服务中心举行消防知识培训及消防应急演练。后勤集团近150位员工参与其中。

本次培训分为二个部分：一是食堂内消防安全关键事项的讲解，二是模拟消防演练。理论部分从食堂大灶点火的注意事项到天然气管道、灶台的检查事项，从厨房的用电用气安全到厨房内的灭火常识做了详细讲解，并辅以身边的火灾案例来警醒大家食堂内消防安全的重要性，不能掉以轻心。

理论结束后，消防演练拉开序幕。根据食堂消防应急方案，饮食中心员工被事先分成灭火行动组、疏散引导组、安全防护组、通讯联络组、后勤保障组五个工作小组，各自就位待命。随着演练正式开始，工作人员在操作间内点燃了演练发烟器，瞬间烟雾弥漫，气氛紧张。与此同时，五个小组人员在现场指挥下，各司其职，处置初期火情、切断煤气电源、引导人员疏散、上传下达情况、保障后勤物资，顺利完成了整个演练。

通过此次消防模拟演练，四川师大饮食服务中心让所有员工学会了正确使用灭火器、灭火毯，提高了火灾事件的应变能力，让消防安全意识根植到员工心中。今后消防模拟演练将不定期在饮食服务中心日常工作中开展。

四川师范大学后勤集团