四川建院进行食堂员工消防知识培训暨演练

为提高员工消防意识，保障广大师生安全，按照学院后勤基建处部署，11月14日下午，西科餐饮公司四川建院美食城负责人邀请学院保卫处在建院东区食堂进行了一次消防知识培训和应急演练，食堂全体员工和学院后勤基建处专职食品监管员参加了演练。

此次培训和演练的重点是安全疏散，着火点正确处理和消防器材的正确使用。保卫处何卫处长就消防知识、用电安全和烹饪明火注意事项进行了现场讲解，薛俊红老师现场演示了灭火器和消防栓的正确使用方法。

讲解完毕后，与会者到楼下空地进行了消防灭火演练。面对火光翻腾、浓烟弥漫的油锅，在在薛老师的指导下，食堂员工按照操作要点，亲手进行灭火演练。

本次消防知识的培训和消防演练活动受到食堂员工的欢迎，在提高食堂员工尤其是新进员工的消防安全意识方面取得了预期成效。

四川建筑职院后勤处  江浩  徐燕