宜宾职院后勤集中学习新《食品安全法》

为确保学院食品安全，强化从业人员食品安全意识，遵守食品安全操作规范，宜宾职业技术学院后勤公司于 11月23日下午对公司食品相关从业人员进行安全知识培训。

本次培训人员包括生活服务中心各食堂、科苑宾馆的全体员工。培训首先对2015年10月1日起施行的新修订的《中华人民共和国食品安全法》进行了解读，随后对“学校食物中毒原因及预防”的知识进行了培训。通过这次培训，强化了员工的食品安全法律意识，让员工进一步了解和掌握食物中毒的基本知识，对各种食物中毒的类别有了更深入了解，同时掌握了食品原材料规范采购与贮藏、食品加工操作规范流程。

此次培训由生活服务中心主任杜秀忠主讲，在培训动员会上后勤公司王海副经理就培训的培训的目的和意义进行了说明，他所有饮食从业人员都应树立“安全第一”的意识，全方位、立体化、无死角关注食品安全工作，从原材料、操作规范、加工环节等方面确保师生舌尖上的安全。

    所有参会人员表示通过培训进一步强化食品安全意识并将所学应用到具体工作中去，为全院师生提供安全健康的饮食服务。

宜宾职业技术学院后勤公司