近日，为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示及《四川轻化工大学厉行节约制止餐饮浪费行为行动方案》，深入推进四川轻化工大学厉行节约制止餐饮浪费工作，学校后勤饮食服务中心采取一系列措施，着力推行节粮惜粮新风尚。

在食堂周边及大厅张贴、悬挂“光盘行动 从我做起”、“厉行节约 反对浪费”等标语、横幅，大力营造厉行节约，反对浪费氛围；成立文明劝导员队伍，在餐厨回收点和就餐大厅进行巡视和监督，提醒就餐人员适量点餐，制止浪费行为，引导就餐人员养成节约的良好习惯；积极调整售卖方式，分析师生的就餐规律，合理调整供餐量，推行“小份菜窗口”、“拼菜窗口”、“自选窗口”等，也推出小包子、小馒头等小份面点；建立泔水查验制度，对泔水回收量做到每日登记，并分析浪费原因，及时采取整改措施。

对于各环节精细化管理也必不可少，各食堂不断加强从食品原材料采购、库房储存、物流配送、生产加工、成品销售到食物收残进行全方位节约管理，有效减少损失浪费。

通过多项举措并行，全校师生的节约意识明显增强，剩菜剩饭量明显减少。在学校食堂内营造了勤俭节约的良好氛围，大家把节约粮食、制止浪费渐渐内化于心。制止餐饮浪费永远在路上。

作者：刘熙   审核：范明才