西南交大九里校区一食堂顺利通过

省高校示范性标准化食堂评估验收

西南交大九里校区学生一食堂（含扬华）于2002年被省教育厅评为示范性标准化食堂，现已过8年，根据《四川省教育厅关于进一步加强高校学生食堂建设和管理的通知》（川教[2009]169号）文件及《关于2010年度评估验收标准化食堂标准化公寓和园林式校园的通知》（勤产函[2010]14号）规定，我校于2010年11月9日接受了示范性标准化食堂复评。

11月9日上午，四川省教育厅高校标准化食堂评估验收专家组，对我校九里校区学生一食堂（含扬华）进行了复评。濮德璋副校长、后勤集团高庆总经理、刘建平书记、盛鹏副副书记兼总经理、饮食中心负责人参加了复评验收会，会上濮德璋副校长介绍了我校情况，并作了重要讲话。他指出，食堂要办得好，硬件设施一定要到位，我校十分重视食堂建设，在教育厅组织下的标准化食堂创建活动卓有成效，使食堂发生了翻天覆地的变化。希望通过九里校区学生一食堂（含扬华）标准化食堂的创建活动，促进我校食堂的软硬件建设，更好地为学生服务。盛鹏副书记兼副总经理就我校九里校区学生一食堂（含扬华）标准化食堂建设情况向专家组作了汇报；评估检查专家组根据评估验收标准现场检查了九里校区学生一食堂（含扬华）建设，并查看了相关资料。

检查组一行对我九里校区学生一食堂（含扬华）的建设情况予以了很高评价。川大饮食中心总经理、评估专家张华林代表专家组进行了总结发言。他说，西南交大领导重视、食堂建设效果好，总体评价很高，加分项目多，达到了示范性标准化食堂评估分数，食堂起到了示范作用，同意评为示范性标准化食堂评估，并上报教育厅审批。食堂有以下几个靓点：一是为创建标准化食堂所进行的改造。学校领导对后勤集团的改造非常重视，邀请了省教育厅专家和市卫生执法监督所进行现场指导，确保不浪费资金、不走弯路，改造非常到位、成功，走到了全省前列。采购索证资料中有“供应商的评价体系”值得学习。二是整个软件管理到位：进行了ISO9001：2000质量管理体系认证，资料齐全。三是突出了营养师的培训、取得了“均衡营养示范餐厅”称号。此项工作提高了员工素质，为国家栋梁开展营养配餐打下了基础，值得推广。四是突出了节能。食堂所有照明灯具全部是节能灯具，炉具全部进行节能改造，用天然气蒸饭柜替代了蒸气蒸饭柜以减少能耗。

刘建平书记代表我校后勤集团对各位专家对我校食堂的关心、帮助和长期指导表示了感谢，并表示将立刻行动，不断进取，争取管理、服务更上一个台阶。

西南交通大学后勤集团