内江师范学院饮食服务中心召开新《食品安全法》学习宣贯会

针对2015年4月24日第十二届全国人大常委会第十四次会议修订的《食品安全法》将在今年10月1日正式施行，内江师范学院饮食服务中心于9月29日下午组织各食堂经理、班长、保管、主厨、凉菜、肉墩等从事食品管理和加工的人员，对食品安全法进行了宣传学习。

会上，学院四食堂经理郭建国同志传达了省教厅组织的食品安全法培训工作内容和培训期间有关专家对新食品安全法的解读，并结合自身工作实际，主讲了食品安全法主要精神。饮食服务中心主任邓海成，在学习会上要求全体餐饮从业人员：首先要从思想意识上重视食品安全工作，筑牢食品安全大堤；其次要从实际行动上认真落实食品安全工作的各个环节，在细节上把好食品安全关口，堵住任何有影响食品安全的漏点；三是要组织全体餐饮从业人员，结合自身岗位，认真学习贯彻食品安全法，努力做知法、懂法、守法、护法的参与者、践行者、守护者；四是要相互学习和借鉴维护食品安全的好做法、好经验，确保餐饮服务工作安全运行。

通过学习培训，进一步提高了食堂从业人员对新食安法的认知和了解，增强了食品安全意识，明确了岗位职责。据了解，内江师范学院饮食服务中心将以宣贯新食安法为契机，继续组织开展有关食品安全的培训，切实提升食堂员工食品安全意识，努力提高食品安全管理水平，为全校师生营造一个安全卫生的就餐环境。