成都中医药大学第九届美食文化节盛大开幕

阵阵寒风吹不散热情，丝丝凉意带不走美味。成都中医药大学一年一度的美食文化节于12月12日在杏缘食府广场、伴着热烈的掌声和欢呼声拉开了帷幕。

本届美食文化节为期3天，将充分展示食堂的烹饪技艺和体现文化、创新、美味、实惠、品种多样的活动主题，以丰富师生的校园文化生活，这是后勤饮食服务中心“创优争先”系列活动中在本学期末的一场压轴大戏。

校党委书记张忠元、副书记傅春华、副校长安劬、副校级调研员焦书勤，后勤管理处处长杨军及校团委、学生处、保卫处、信息中心等相关部门领导出席了活动，温江区食品药品监督管理局的领导应邀参加，兄弟院校后勤饮食服务中心的负责人到场祝贺。

安劬为美食节致开幕词，他指出：举办美食节旨在弘扬中华民族源远流长的餐饮文化，丰富同学们的课余文化生活，加强我校食堂工作，搭建食堂与师生沟通交流的平台，推动我校餐饮工作的健康发展。希望通过此次美食节的举办，进一步宣传校园的健康美食文化，改善饮食环境，培养健康、营养的膳食理念，促进食堂工作的不断改善，努力把我校食堂办成和谐、安全、绿色的食堂。在漫天的绽放的礼花中，张忠元宣布：成都中医药大学第九届美食文化节开幕！

美食文化节开幕式中，展出了由食堂厨师制作的大型食雕、花式摆盘、特色药膳、各色菜品和地方风味小吃、裱花蛋糕的现场制作展示，更有雕花师傅现场雕花。此外，食堂内还设有各种特色菜、免费菜品供来宾们品尝。

舞台上，同学们欢快的歌声、曼妙的舞姿、优雅的琴声，引来阵阵掌声；展台边，各种食品雕刻艺术栩栩如生、巧夺天工，各具特色的展示菜品，吸引着欣赏的人群摩肩接踵，纷至沓来，令人大饱眼福。面对美食美味，实在是难挡诱惑，活动尚未开始，各个展位便已围满了师生，现场气氛热烈欢快。与此同时，杏缘食府主会场上，还专设有展示食堂大宗伙食物资及来源的展棚，集中向全校师生展示了食堂大宗伙食物资供应商的资质及供应品种，让师生们了解食品质量，放心安心的消费。

本次美食节，饮食服务中心联合校团委、校学生会制作了800张免费餐劵提供给我校的贫困学生并发放了1725张美食节优惠餐劵。

学校每年的美食文化节活动对进一步弘扬我校的校园饮食文化，提高师生健康饮食意识，培养健康营养膳食理念，提高食堂员工烹饪技艺、服务质量和水平都具有深远的意义和重要的作用。得到了全校师生的一致好评。同学们纷纷表示：本届美食节很有新意、很实惠、很成功。同时也让同学们感受和理解了学校为创造良好饮食文化所做出的努力和付出的辛劳。

成都中医药大学后勤管理处  李宛玉