西南民族大学第十届校园美食文化节举行

作者：安瑞杰    摄影：雷劼  宋志强

9月27日中午，由西南民族大学统战部、学生工作部、武侯校区后勤集团主办，后勤集团饮食服务中心承办的“民大美食和合聚 民族文化偕习传”——第十届民族传统美食文化节在武侯校区美食广场举行。校党委常委、副校长王永正，学校办公室、校党委组织部、人事部、宣传部、统战部、国际教育学院、预科教育学院、武侯校区后勤集团等相关部门负责同志也来到美食节现场，与师生共度美食节。

中午11:30，整个美食广场已人潮涌动，烹饪比赛还没正式开始，同学们已经迫不及待地参与到了民族团结知识、美食知识问答活动中，场面热闹。

主持人一发出比赛开始的口令，各组选手马上投入到了参赛作品的紧张制作中。30分钟后，各国各地各色美食就呈现在了大家眼前，整个现场弥漫着诱人的香味。现场观众纷纷驻足拍照，每个操作台都被围得水泄不通。虽然天空飘起了淅淅沥沥的小雨，但是完全阻挡不了大家享受美食的热情。通过评委的专业评选，留学生组的意式博饼和清真组的粒粒香手抓饭斩获一等奖，成为了今天的人气美食。

今年的活动有所创新，不仅增添了有奖知识问答，还特别邀请了兄弟院校（电子科技大学、四川师范大学、西南科技大学）的厨师来我校展示厨艺，在“和合苑”餐厅进行为期3天的厨艺交流和展示售卖，让同学们不出校门也能品尝到其他院校的美食。

    此次“民族传统美食文化节”作为西南民族大学“民族团结进步创建和宣传教育活动”精品项目受到了师生的积极关注和广泛参与。活动不仅向师生们展示了民大美食的魅力及其背后博大精深的民族传统文化，也为各位爱好者搭建了一个展示才艺与厨艺的舞台，增进了各民族师生间的交流交往交融，成为校园特有的一道亮丽风景线。