为深入贯彻落实上级关于食品安全工作的重要指示精神，进一步筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生身体健康与生命安全，10月13日，西南民族大学后勤保障处组织召开2025年第四季度第一次校园食品安全工作调度会。西南民族大学后勤党委书记伍敏出席会议并提出工作要求，质量与安全监管科、饮食管理服务中心、场馆管理服务中心有关负责人及工作人员参加会议。会议由西南民族大学后勤保障处副处长贺健主持。

会议紧密结合第四季度校园食品供应的季节性与阶段性特点，系统梳理并研判了当前食品安全工作面临的风险点与薄弱环节。与会人员分别汇报所辖领域食品安全工作情况，并结合近期食品安全管理中的典型案例，深入剖析问题根源，共商应对策略，研究制定系统性改进措施。会议就下一阶段重点任务作出周密部署。

会议指出，校园食品安全是关系师生切身利益、关乎校园和谐稳定的重大政治任务和民生工程。必须进一步提高政治站位，深刻认识食品安全工作的极端重要性，牢固树立以师生为中心的工作导向，强化红线意识与底线思维，坚决扛起维护校园食品安全的政治责任，确保食品安全万无一失。必须层层压实责任，确保各项管理措施精准落地。

饮食管理服务中心须严格履行食堂餐饮全流程的直接管理职责，并强化对食堂内各类经营业态的日常监管，确保标准化操作流程落实到位，严把终端质量关。场馆管理服务中心要全面落实超市及校园生活服务中心食品安全主体责任，加强预包装食品、散装食品及现场制售食品的质量管控，严格执行进货查验、贮存管理和销售规范，保障流通环节食品安全。

采购供应中心要坚决履行源头管控与食材库房管理责任，严格供应商准入与管理，强化食材溯源体系建设，落实库房存储规范与轮换管理制度，确保食材来源可溯、存储可控、质量可靠。

质量与安全监管科要全面强化监督、指导与考核职能，牵头构建并固化“检查-通报-整改-复核”的闭环管理机制，实施清单化管理和动态跟踪，确保问题发现及时、整改彻底、隐患归零。

会议强调，西南民族大学后勤各科室要牢固树立“全校一盘棋”思想，强化协同联动与信息共享。要进一步完善跨部门会商、风险预警和信息通报机制，切实形成各负其责、齐抓共管、无缝衔接的校园食品安全综合治理体系，全面提升风险联防联控能力。会议要求，要尽快组织开展食品安全应急机制演练，通过实战化模拟，检验应急预案的可行性和有效性，提升西南民族大学后勤各科室协同处置突发食品安全事件的能力和水平。

此次调度会，统一了思想，凝聚了共识，明晰了路径，压实了担子。不仅是一次阶段性的工作部署，更是一次机制建设的推进会和责任闭环的启动会，为系统提升学校第四季度校园食品安全保障能力，持续营造安全、放心、健康的校园饮食环境提供了坚实的机制保障与行动指引。

【供稿：后勤保障处 作者：廖皎雪 审核：伍敏】